兰考三义寨乡：多举措构建农村集体聚餐食品“安全屏障”

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连日来，兰考县三义寨乡多管齐下，全力提高农村宴席食品安全监管水平，规范农村集体聚餐行为，切实保障群众“舌尖上”的安全。

加强宣传，打好“预防针”。通过悬挂横幅、日常入户宣讲、微信推送等方式，将食品安全常识宣传到户，同时利用农村集会、幸福饺子宴等聚集性活动开展集中性宣传活动，发放食品安全常识宣传单，讲解农村红白喜事食品安全注意事项，让食品安全观念深入人心。

强化指导，撑起“安全伞”。严格落实食品安全包保制度，包保干部定期深入饭店、食品加工店，检查食品质量和生产环境卫生，督促商户规范、卫生经营，同时向商户宣传《食品安全法》等法律知识，签订食品安全责任承诺书，提高食品经营商户的食品安全意识，夯实农村集体聚餐食品安全基础。

强化报备，筑牢“防火墙”。严格执行红白事报备制度，各村提前对集体聚餐的事由、参与人数、承办饭店等情况进行详细备案登记，并由管区区长、包村干部、村支部书记三方签字，强化责任担当。市场监管、执法大队及村组干部现场对宴席的环境卫生、标准、食品质量等情况进行监督检查，以严格的监管措施推动和保障农村集体聚餐食品安全。

截止目前，三义寨乡已开展集中宣传活动5次，发放宣传材料2000余张，排查各类食品加工店150家，排除、消除食品安全隐患8个。（兰考县三义寨乡人民政府）

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